张文宏直播建议：生病了粥要少喝，多吃这3样反而更重要！
张文宏直播建议：生病了粥要少喝，多吃这3样反而更重要！
经过这次疫情，很多人都成了我们心中的偶像，除了钟南山，李兰娟院士之外，还有一个人也非常出名，那就是张文宏医生！他是上海市新冠肺炎医疗救治专家组组长，还是华山医院感染科主任，自疫情爆发以来，这
位来自上海的“硬核医生”在网上火得一塌糊涂！因为他不仅医术了得，而且还频繁爆出金句，“你在家里不是隔离，你是在战斗啊，你觉得很闷，病毒都被你闷死了！”所以也经常被网民称为张爸爸！
就在4月2号，张文宏主任和其他的专业人士，与海外华人，留学人员进行连线直播，在直播的过程中，张文宏医生的一句话让很多人都觉得不可思议！他建议生病时少喝粥，多吃三种食物，增强体质，提高自身抵抗
力！
第1种：鸡蛋！
鸡蛋可以说是普通人都能吃到的最具营养的食物，不仅含有丰富的氨基酸，卵磷脂、脑磷脂，而且它里面磷、钙、蛋白质含量都是非常高的，最重要的是里面的维生素、铁、蛋黄素以及胆碱物质的含量也非常的高，但
是鸡蛋也不能多吃，适量即可，因为鸡蛋里面胆固醇含量还是蛮高的！
鸡蛋最健康的吃法就要数水煮蛋了，冷水入锅，水开之后再煮5分钟就能够吃到糖心蛋，煮8分钟就可以吃到全熟的鸡蛋，如果煮10分钟之上的话，鸡蛋就会煮老了，反而影响口感！你喜欢吃什么样的鸡蛋呢？
第2种：牛奶
大家可以看到牛奶中含有优质蛋白质，而且碳水化合物和维生素D的含量也是很高的，当然最为大家熟悉的就是钙含量很高！据说日本人依靠每天一袋纯奶，平均身高提高了10cm！
牛奶吃法很多，就不一一给大家建议了！在这里需要跟大家分享的是如何挑选优质好牛奶！一定要选择那种口感稀薄，乳香清淡，倒入玻璃杯中质地均匀挂壁的，就是好牛奶，反而那种口感浓香、稠厚的纯牛奶值得警
惕！
第3种：牛排！
虽然不知道张文宏老师为啥会推荐牛排，但是牛肉的营养价值却是不容忽视的！不仅含有优质高蛋白，而且微量元素含量也很高，但是脂肪含量却很低！春天乍暖还寒之时，吃它还能暖胃！
煎牛排的小技巧：15秒翻面是最佳时间，既能保持表面持续高温，还能使内部温度不过高，保留了肉汁！煎的时候，可以把新鲜的大蒜切成片，在生牛排上擦一下，再下锅煎就会有一种特有的香味！另外悄悄告诉大
家，煎牛排别再用黄油了，菜籽油煎出来的更香！你可以试试看！
厨房中没有秘密，有的只是厨师的经验和技巧！今天我们分享的是张文宏主任说生病了要少喝粥，多吃牛排和鸡蛋，多喝牛奶更重要，对此，你是怎么看的？欢迎在评论区留下你的答案！
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